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L'importante diversité faunistique, paysagère et floristique du Maroc offre à son secteur apicole un potentiel important.
Les potentialités apicoles au Maroc sont très importantes grâce aux ressources mellifères très diversifiées, principalement les forêts d’Eucalyptus, les cultures industrielles (tournesol, colza...), les plantes naturelles de montagne (Thym, Euphorbe, Romarin, Lavande, Armoise), les plantes spontanées et les forêts.
La filière apicole compte désormais plus de sept types de miel labellisés : il s’agit du miel d’Euphorbe (Tadla Azilal), du miel de l’Arbousier (Jbel Moulay Abdeslam), du miel d’Euphorbe (Sahara, région de Guelmim et celui de Souss-Massa), du miel de Zendaz (Fès- Boulemane) et du miel de Thym (Souss-Massa).
Les miels que nous proposons sont récoltés dans les pures traditions du métier d’apiculteur.
Notre miel est proposé tel qu’il est récolté des ruches. Pour nous, la qualité des produits prime avant tout. Le miel est récolté dans des zones protégées d’activité industrielle ou polluante au Maroc.
Nous travaillons en étroite collaboration avec quelques petits apiculteurs,La plupart d’entre eux, fait partie de familles d’apiculteurs, ayant une tradition de plusieurs décennies dans la récolte du miel et les produits de la ruche. Notre travail, c’est de présenter et proposer leurs produits, comme si vous les preniez directement à la source, sans la moindre intervention de notre part.
